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  • 从化学反应角度解析食品添加剂的作用
    随着人们生活水平的提高,食品添加剂在食品生产中的应用越来越广泛。食品添加剂是指为了改善食品品质、增加食品营养、延长食品保质期等目的而添加到食品中的化学物质。本文将从化学反应角度分析食品添加剂的作用。一、防腐剂防腐剂是食品添加剂中应用最广泛的一类,其作用是抑制食品中微生物的生长,延长食品的保质期。常见的防腐剂有亚硝酸盐、山梨酸钾、丙二醇等。...
    [ 2024-04-06 06:14:21 ]